Birle\u015fmi\u015f Milletler Uluslararas\u0131 G\u00f6\u00e7 \u00d6rg\u00fct\u00fc taraf\u0131ndan hibe sa\u011flanan \u2018G\u00fcne\u015f Enerjisi \u0130le Kurutma Tesisi\u2019, Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi Tar\u0131msal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi ile Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi\u2019nin i\u015f birli\u011fi i\u00e7erisinde tamamlanarak faaliyetlerine ba\u015flad\u0131. Aralar\u0131nda Mersin\u2019in de bulundu\u011fu birka\u00e7 ilde ilk defa denenen ve Mersin\u2019de ilk kez faaliyete ge\u00e7en sistem sayesinde 13\u2019\u00fc m\u00fclteci toplam 25 kad\u0131na istihdam yarat\u0131lm\u0131\u015f oldu. Tesisin a\u00e7\u0131l\u0131\u015f\u0131 k\u0131sa s\u00fcre \u00f6nce B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediye Ba\u015fkan\u0131 Vahap Se\u00e7er ve Uluslararas\u0131 G\u00f6\u00e7 \u00d6rg\u00fct\u00fc Ankara \u00dclke Ofisi Temsilcisi David Savard\u2019\u0131n da kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 t\u00f6renle yap\u0131ld\u0131.<\/p>\n
G\u00fcne\u015f enerji panelleri ile tesisin \u00f6z elektrik ihtiyac\u0131 kar\u015f\u0131lan\u0131yor<\/p>\n
Mersinden G\u00fcne\u015f Enerjisi \u0130le Kurutma Tesisi\u2019nde g\u00fcne\u015f enerjisi panelleriyle enerji sa\u011flan\u0131yor ve g\u00fcne\u015f \u0131s\u0131s\u0131yla kurutma yap\u0131l\u0131yor. B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi Toptanc\u0131 Hal Kompleksi i\u00e7erisinde 200 metrekare kapal\u0131 bir alanda polikarbon ile etraf\u0131 kapat\u0131lm\u0131\u015f bir serada hijyenik ko\u015fullarda kurutma ger\u00e7ekle\u015ftiriliyor. G\u00fcne\u015f enerji panelleri sayesinde tesisin \u00f6z elektrik ihtiyac\u0131 da kar\u015f\u0131lan\u0131yor. Enerji verimlili\u011fi olan tesis, kendi enerjisini kendisi \u00fcretiyor. Bu tesiste sebze ve meyveler geleneksel y\u00f6ntemin modernize edilmi\u015f \u015fekliyle kurutularak sofralara ula\u015ft\u0131r\u0131l\u0131yor. Tesiste kurutulan \u00fcr\u00fcnlerin s\u00fcrekli olarak bilimsel kontrolleri de yap\u0131l\u0131yor.<\/p>\n
G\u0131da Kurutma Tesisi\u2019nde \u00fcr\u00fcnler kurutulmaya ba\u015flad\u0131<\/p>\n
G\u00fcne\u015f Enerjisi ile Kurutma Tesisi\u2019nin bedeli 1 milyon 200 bin lira d\u00fczeyinde bulunuyor. Toplam 25 kad\u0131n\u0131n istihdam edildi\u011fi tesiste, y\u00f6reye \u00f6zg\u00fc meyve ve sebzelerin kurutulmas\u0131ndan paketlenmesine, pazarlanmas\u0131na kadar olan s\u00fcre\u00e7lerde Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi \u00f6nc\u00fcl\u00fck edecek.<\/p>\n
Kad\u0131nlar Kurutulmu\u015f Sebze ve Meyve Operat\u00f6r\u00fc olacak<\/p>\n
\u0130stihdam alan\u0131 yarat\u0131lan kad\u0131nlara; \u00f6\u011fretmen ve e\u011fitmen Ay\u015feg\u00fcl Tor Karacan taraf\u0131ndan Mersin Halk E\u011fitim Merkezi ve Ak\u015fam Sanat Okulu ile \u0130\u015eKUR ortakl\u0131\u011f\u0131nda \u2018Kurutulmu\u015f Sebze ve Meyve Operat\u00f6r\u00fc Kursu\u2019 veriliyor. 2.5 ayl\u0131k teorik e\u011fitimlerini tamamlayan kad\u0131nlar, 30 A\u011fustos 2021\u2019e kadar s\u00fcrecek pratik e\u011fitimlerini al\u0131yor. Kursun sonunda kad\u0131nlar Kurutulmu\u015f Sebze ve Meyve Operat\u00f6r\u00fc olacak. <\/p>\n
Tarladan sofraya kadar \u00fcr\u00fcnlerde kad\u0131n eme\u011fi var<\/p>\n
Meslek sahibi olup uzmanla\u015facak 13\u2019\u00fc m\u00fclteci toplam 25 kad\u0131n aras\u0131nda k\u00fclt\u00fcrel bir entegrasyon da sa\u011flan\u0131yor. G\u0131da Kurutma Tesisi\u2019nde kad\u0131nlar\u0131n eme\u011fi ile i\u015flenen sebze ve meyveler, Mersinli k\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7ift\u00e7iler olmak \u00fczere \u00f6zellikle kad\u0131n \u00fcreticilerden temin ediliyor. Bu sayede B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi her alanda oldu\u011fu gibi bu alanda da kad\u0131nlara verdi\u011fi deste\u011fi s\u00fcrd\u00fcr\u00fcyor.<\/p>\n
Ba\u015fkan Se\u00e7er: \u201cMersinimize hay\u0131rl\u0131, u\u011furlu olsun\u201d<\/p>\n
Tesisin a\u00e7\u0131l\u0131\u015f\u0131 k\u0131sa s\u00fcre \u00f6nce Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediye Ba\u015fkan\u0131 Vahap Se\u00e7er\u2019in de kat\u0131l\u0131m\u0131yla yap\u0131ld\u0131. Kad\u0131nlar\u0131n hangi dilden, dinden, \u0131rkdan, mezhepten olursa olsun ya\u015fad\u0131klar\u0131 sorunlar\u0131n ortak oldu\u011funu ifade eden Ba\u015fkan Se\u00e7er, \u201cG\u00f6\u00e7 \u00d6rg\u00fct\u00fcm\u00fcz ile yapt\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u015f birli\u011fi, Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi\u2019nin bizlere \u00f6nemli katk\u0131lar\u0131yla, i\u015f birlikleriyle bu g\u00fczel tesisi bu hale getirdik. Mersinimize hay\u0131rl\u0131, u\u011furlu olsun. Kad\u0131n istihdam\u0131n\u0131 \u00f6nemsiyoruz. Kad\u0131n dili, dini, mezhebi, me\u015frebi ne olursa olsun, ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 sorunlar ortak. Yani bir kad\u0131n bir sorun ya\u015f\u0131yorsa, onun Suriyeli ya da T\u00fcrk uyruklu ya da bir ba\u015fka tabiatta olmas\u0131 asl\u0131nda \u00e7ok \u00f6nemli de\u011fil. Kad\u0131nlar\u0131m\u0131z\u0131n bu ortakla\u015fan sorununun \u00fcstesinden gelmek i\u00e7in var g\u00fcc\u00fcm\u00fczle \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz\u201d dedi.<\/p>\n
Tesis i\u00e7in i\u015f birli\u011fi yap\u0131lan ba\u015fta Uluslararas\u0131 G\u00f6\u00e7 \u00d6rg\u00fct\u00fc ve Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi olmak \u00fczere t\u00fcm kurum ve kurulu\u015flar\u0131n isimlerini tek tek sayan ve te\u015fekk\u00fcr eden Ba\u015fkan Se\u00e7er, \u201cB\u00fct\u00fcn belediye ba\u015fkanlar\u0131n\u0131, siyasi parti temsilcilerini ve bu konuda g\u00f6n\u00fcll\u00fc \u00e7al\u0131\u015fan kurum ve kurulu\u015flar\u0131 bir arada g\u00f6rmek beni ger\u00e7ekten \u00e7ok mutlu etti. Umut ediyorum bu ve bunun gibi kentimize ve \u00fclkemize, insanl\u0131\u011fa yarar getirecek daha bir\u00e7ok projenin alt\u0131na hep beraber imza atar\u0131z\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Meral Se\u00e7er: \u201cAmac\u0131m\u0131z kad\u0131nlar\u0131m\u0131z kazans\u0131n, Mersin kazans\u0131n, \u00fclkemiz kazans\u0131n\u201d<\/p>\n
Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi Ba\u015fkan\u0131 Meral Se\u00e7er, G\u0131da Kurutma Tesisi ile kad\u0131nlar\u0131n organizasyonundan \u00fcr\u00fcnlerin tespitine, kurutulmas\u0131ndan pazarlamas\u0131na kadar t\u00fcm s\u00fcre\u00e7lerde rol oynad\u0131klar\u0131n\u0131 belirterek, \u201cBu tesis, Mersin’e kazand\u0131r\u0131lm\u0131\u015f g\u00fczel bir tesis. \u0130\u015flevsel olarak harekete ge\u00e7en ilk tesis olma \u00f6zelli\u011fini de ta\u015f\u0131makta. Do\u011fa dostu olmas\u0131, kad\u0131n istihdam\u0131na destek vermesi, k\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7ift\u00e7ilere destek vermesi a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00e7ok \u00f6nemli bir proje oldu\u011funu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorum. Burada b\u00f6lgemize ait \u00fcr\u00fcnlerin \u00fcretilip kurutulmas\u0131, onlar\u0131n ulusal ve uluslararas\u0131 pazarlara sunulmas\u0131 konusunda \u00e7ok heyecanl\u0131y\u0131z. T\u00fcm \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131m\u0131z\u0131 bunun \u00fczerine yap\u0131yoruz. Amac\u0131m\u0131z kad\u0131nlar\u0131m\u0131z kazans\u0131n, Mersin kazans\u0131n, \u00fclkemiz kazans\u0131n\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
Se\u00e7er, do\u011fa dostu tesisin kent ve kad\u0131nlar i\u00e7in hem ekonomik hem k\u00fclt\u00fcrel bir kazan\u0131m oldu\u011funu vurgulayarak, \u201cBu projeyle kad\u0131nlar\u0131m\u0131z\u0131n ekonomik alanda kazan\u0131m sa\u011flad\u0131klar\u0131 gibi birbirlerini daha iyi anlad\u0131klar\u0131n\u0131, ileti\u015fim kurduklar\u0131n\u0131 ve payla\u015f\u0131mlar\u0131n\u0131n artt\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6r\u00fcyoruz. Bu anlamda bu projenin \u00f6nemi \u00e7ok b\u00fcy\u00fck\u201d dedi.<\/p>\n
\u201cKad\u0131nlar\u0131m\u0131zla burada hep birlikte \u00fcretime devam edece\u011fiz\u201d<\/p>\n
Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi kurucu ortaklar\u0131ndan Eylem Bozdo\u011fan, \u0131spanak, maydanoz, muz, kabak gibi farkl\u0131 \u00fcr\u00fcnleri denediklerini, belirli bir plan ve program do\u011frultusunda \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131n\u0131 belirterek, \u201c\u00c7ok ba\u015far\u0131l\u0131 sonu\u00e7lar al\u0131yoruz. Ispanak \u00fcrettik \u00f6rne\u011fin. Tozunda, renginde, kalitesinde, nem oran\u0131n\u0131 \u00f6l\u00e7t\u00fcr\u00fcyoruz s\u00fcrekli. Bunlar\u0131n kaliteli oldu\u011funu fark ettik. Bu da bizim i\u00e7in b\u00fcy\u00fck bir avantaj. Bundan sonras\u0131nda da art\u0131k pazarlama y\u00f6n\u00fcne gidece\u011fiz. Kad\u0131nlar\u0131m\u0131zla burada hep birlikte \u00fcretime devam edece\u011fiz\u201d dedi.<\/p>\n
\u201cTarladan sofraya kadar s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir zincir olu\u015fturuyoruz\u201d<\/p>\n
Kooperatifin kurucu ortaklar\u0131ndan G\u0131da M\u00fchendisi G\u00fclay Aksoy, tesisin kurulum a\u015famas\u0131nda bizzat g\u00f6rev ald\u0131\u011f\u0131n\u0131 vurgularken, \u201cBurada s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir sistem olu\u015fturmaya \u00e7al\u0131\u015ft\u0131k. Tarladan sofraya kadar s\u00fcrd\u00fcr\u00fclebilir bir zincir olu\u015fturuyoruz. Bu zincirde \u00fcretici kad\u0131nlar\u0131m\u0131z, tarladan \u00e7ift\u00e7i kad\u0131nlar\u0131m\u0131z var. \u00dcr\u00fcnler \u00e7ift\u00e7i kad\u0131nlar taraf\u0131ndan \u00fcretilip topland\u0131ktan sonra tesise gelip i\u015fleniyor ve bunu da yine kad\u0131nlar pazarl\u0131yor. B\u00fcy\u00fck bir g\u00fcc\u00fcz, \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Biz kocaman bir aileyiz\u201d diye konu\u015ftu.<\/p>\n
\u201cBiz burada bu \u00fcr\u00fcnlere be\u015finci bir mevsimin kap\u0131s\u0131n\u0131 a\u00e7\u0131yoruz\u201d<\/p>\n
Aksoy, tesiste \u00e7ok \u00e7e\u015fitli sebze ve meyve kuruttuklar\u0131n\u0131 ifade ederek, \u201cNormalde \u00fcr\u00fcnleri d\u00f6rt mevsimde elde ederken biz burada bu \u00fcr\u00fcnlere be\u015finci bir mevsimin kap\u0131s\u0131n\u0131 a\u00e7\u0131yoruz. B\u00f6ylece istedi\u011fimiz zaman \u00fcr\u00fcnleri rahatl\u0131kla t\u00fcketebilecek \u015fekilde muhafaza etmi\u015f oluyoruz. 100 kilo ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z elmadan 10 kilo kuru elma, 100 kilo \u00e7ilekten 9 kilo kuru \u00e7ilek, 100 kilo muzdan 25 kilo kuru muz, 100 kilo kirazdan da 20 kilo kuru kiraz elde ediyoruz. Suyu u\u00e7urdu\u011fumuz i\u00e7in bu \u00fcr\u00fcnlerin gramajlar\u0131 tabii ki azal\u0131yor. Katma de\u011feri y\u00fcksek \u00fcr\u00fcnler. \u0130nsanlara bu \u00fcr\u00fcnleri be\u015finci bir mevsimde tazeli\u011fiyle t\u00fcketebilme \u015fans\u0131 veriyoruz\u201d ifadelerine yer verdi.<\/p>\n
\u201cKollar\u0131nda alt\u0131n bir bilezik olacak\u201d<\/p>\n
\u00d6\u011fretmen ve e\u011fitmen Ay\u015feg\u00fcl Tor Karacan, \u015fu anda G\u0131da Kurutma Tesisi\u2019nde pratik e\u011fitime ge\u00e7tiklerini ifade ederek, \u201c\u00dcr\u00fcn\u00fcn hammadde giri\u015finden son \u00e7\u0131k\u0131\u015f\u0131na kadar yani tarladan \u00e7atala kadar kalite standartlar\u0131 ve hijyen kurallar\u0131na uygun olarak \u00fcretim yap\u0131yoruz. Bu s\u00fcrecin sonunda da hepsi Kurutulmu\u015f Sebze ve Meyve Operat\u00f6r\u00fc olacak. Kollar\u0131nda alt\u0131n bir bilezik olacak. Sadece buras\u0131 i\u00e7in de\u011fil bu sekt\u00f6r alan\u0131nda d\u0131\u015far\u0131daki bu sekt\u00f6rde her yerde bunu kullanabilecekler. Mersin i\u00e7in \u00e7ok b\u00fcy\u00fck bir proje bu\u201d ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
Farkl\u0131 hayat hik\u00e2yeleri olan pek \u00e7ok kad\u0131na bu tesiste istihdam sa\u011flan\u0131yor<\/p>\n
Kursiyer kad\u0131nlardan aslen Suriyeli olan ve yakla\u015f\u0131k 5.5 y\u0131ld\u0131r Mersin\u2019de ya\u015fayan Kinda Metok, Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi\u2019nin sayfas\u0131nda haberi g\u00f6r\u00fcp ba\u015fvuru yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade ederek, \u201cBen aslen gazetecilik okudum Dubai’de 3.5 y\u0131l ama mezun olamad\u0131m. Sonra evlendim. O y\u00fczden mezun olamad\u0131m. T\u00fcrkiye’ye geldim ve T\u00fcrk\u00e7e \u00f6\u011frendim. Her e\u011fitime, kursa kat\u0131ld\u0131m. Tarladan \u00e7atala kadar olan i\u015flemlerin her a\u015famas\u0131nda biz kad\u0131nlar olarak \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz\u201d dedi.<\/p>\n
\u201cProjeye kat\u0131lmam\u0131n sebebi \u00e7ocuklar\u0131ma \u00f6zg\u00fcven ve refah\u0131 sa\u011flamak\u201d<\/p>\n
2 \u00e7ocu\u011fuyla ya\u015fayan kursiyer kad\u0131nlardan Nurcan Baykara da sebze ve meyve kurutma konusunda \u00f6\u011frendiklerini anlat\u0131rken, \u201cProjeye kat\u0131lmam\u0131n sebebi \u00e7ocuklar\u0131ma \u00f6zg\u00fcven ve refah\u0131 sa\u011flamakt\u0131. Bir umutla, bir co\u015fku, sevin\u00e7le projede devam etmekteyim. Say\u0131n Vahap Se\u00e7er\u2019e, de\u011ferli e\u015fi Meral Han\u0131m’a, kooperatif y\u00f6neticilerine katk\u0131lar\u0131ndan ve bize verdikleri sosyo-ekonomik desteklerinden dolay\u0131 sonsuz te\u015fekk\u00fcrlerimi sunar\u0131m\u201d dedi.<\/p>\n
Kad\u0131n \u00fcreticiler hem mutlu hem umutlu<\/p>\n
Toroslar il\u00e7esi \u00c7elebili Mahallesi\u2019nden Zahide Sakar da B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi\u2019nin kad\u0131nlara vermi\u015f oldu\u011fu desteklerden duydu\u011fu memnuniyeti dile getirerek, \u015funlar\u0131 s\u00f6yledi:<\/p>\n
\u201cB\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyemizin bana vermi\u015f oldu\u011fu destekle \u015fu an tarlamda \u00fcretim yap\u0131yorum. Mesela patl\u0131can dikimi yapt\u0131m, kurutumu i\u00e7in destek yap\u0131lacak. Direkt buraya getirece\u011fim kurutma yap\u0131lacak. \u015eu konuda kafam rahat. Nedir rahatl\u0131\u011f\u0131? Hal\u2019de sat\u0131lm\u0131\u015ft\u0131, sat\u0131lmam\u0131\u015ft\u0131, piyasas\u0131 olmu\u015ftu, olmam\u0131\u015ft\u0131. Belediyemizin bana vermi\u015f oldu\u011fu destekten dolay\u0131 benim \u00f6yle bir korkum, endi\u015fem, riskim olmad\u0131. Ispanaklar\u0131m\u0131 Belediyemizin verdi\u011fi destekle de\u011ferlendirdim. Do\u011fal olarak, do\u011fal \u015fartlarda, zirai ila\u00e7 kullanmadan yeti\u015ftiriyoruz. Hem halk\u0131m\u0131za sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u00fcr\u00fcn yeti\u015ftiriyoruz hem kendimiz mal\u0131m\u0131z\u0131 hi\u00e7bir \u015fekilde riske atmadan de\u011ferlendiriyoruz. Huzurluyuz, mutluyuz, Belediye Ba\u015fkan\u0131m\u0131z Vahap Se\u00e7er\u2019e, e\u015fi Meral Han\u0131m’a te\u015fekk\u00fcr ediyorum.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Birle\u015fmi\u015f Milletler Uluslararas\u0131 G\u00f6\u00e7 \u00d6rg\u00fct\u00fc taraf\u0131ndan hibe sa\u011flanan \u2018G\u00fcne\u015f Enerjisi \u0130le Kurutma Tesisi\u2019, Mersin B\u00fcy\u00fck\u015fehir Belediyesi Tar\u0131msal ve Veteriner Hizmetleri Dairesi ile Mersinden Kad\u0131n Kooperatifi\u2019nin i\u015f birli\u011fi i\u00e7erisinde tamamlanarak faaliyetlerine … Devam\u0131n\u0131 Oku…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12854,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,3,5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12853"}],"collection":[{"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12855,"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12853\/revisions\/12855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/akdenizolaygazetesi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}