Türkiye’de bakliyat ürünlerinin işlenmesine dayalı sanayinin yüzde 70’inden fazlası Mersin’de
Özdemir, dünyada hiçbir şehirde, Mersin’deki kadar güçlü bir bakliyat sektörü kümelenmesinin bulunmadığına atıfta bulunarak, “Türkiye’de bakliyat ürünlerinin işlenmesine dayalı sanayinin yüzde 70’inden fazlası Mersin’de yer alıyor. Kentte bulunan 40 mercimek işleme tesisinin yıllık toplam kapasitesi 2 milyon tonu buluyor. Buna ek olarak, 100’e yakın eleme, tasnifleme ve paketleme tesisinde yılda yaklaşık 2 milyon ton nohut, kuru fasulye, yeşil mercimek ve bezelye işlenebiliyor. Farklı bir ifadeyle son derece komplike çalışan güçlü bir yapılanmadan söz ediyoruz. Dolayısıyla Mersin, ülkemizin şu anki üretim hacminin 4 katını işleyecek kapasiteye sahip. Bununla beraber Mersin’de bakliyat sektöründe faaliyet gösteren 250’yi aşkın firma var. Çağın gereklerine uygun makine parkına sahip olan işletmeler son derece rekabetçi bir görünüm sergiliyor. Bu tesislerin tamamı ileri teknolojiyle donatıldı. Bugün Mersin, dünyanın herhangi bir ülkesinde modern bir hububat veya bakliyat tesisi kurulabilecek düzeyde makine ve ekipman üretim kapasitesine sahip” şeklinde konuştu.